购物中心持续旺场的秘密

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朱逸

江苏智儒投资管理有限公司 总经理;原金鹰集团副总裁,万达南京区域总经理商业地产铿锵玫瑰;从事商业地产18年;经历了中国零售及商业地产行业蓬勃发展的全过程;对传统百货、连锁超市、产权商铺、购物中心及城市综合体的前期筹备、招商营运、全面管理有独到的认识和丰富经验。

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内容精选

购物中心商品结构需要关注三个方面:进销存和商品流速、商品适销比、商品的关联性

在商品管理日常工作中,我们应该关注以下三个方面:
1、
关注商品进销存和商品流速:“进销存”的概念从传统零售脱胎而来,对购物中心同样适用。商品有没有足够的进货量和库存,每天销 售的额度和笔数是多少,这些都构成了我们对经营的基本判断;适销商品的流进和流出,即商品的流速,从某种意义上体现了购物中心整个 销售情况的活跃性。
2、
关注商品的适销比: 也就是畅销款、适销款商品在整个商品结构中所占的比例。适销比例越高,说明产生消费的可能性越大,商品的适销 比是衡量商品结构是否优化的关键指标。
3、
关注购物中心整体商品的关联性:关联性是指,商品和商品之间是否能形成关联,来满足不同群体的消费需要。

进销存、适销比、关联性,这些关注指标应同时满足于上文提到的购物中心内的两类商品:传统的具象、可提带商品和新兴的抽象、不可提带商品。

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